সদ্যপ্রাপ্ত
রাজশাহী, সোমবার, ২৫ জুন ২০১৮, ১০ আষাঢ় ১৪২৫
52 somachar
সোমবার ● ২১ মে ২০১৮
প্রথম পাতা » অর্থনীতি » চিনির মত মিষ্টি ‘সোনালি বাঙ্গি’ উদ্ভাবন করলেন রাবি শিক্ষক মনজুর
প্রথম পাতা » অর্থনীতি » চিনির মত মিষ্টি ‘সোনালি বাঙ্গি’ উদ্ভাবন করলেন রাবি শিক্ষক মনজুর
৫৯৫৫ বার পঠিত
সোমবার ● ২১ মে ২০১৮
Decrease Font Size Increase Font Size Email this Article Print Friendly Version

চিনির মত মিষ্টি ‘সোনালি বাঙ্গি’ উদ্ভাবন করলেন রাবি শিক্ষক মনজুর

অনলাইন প্রতিবেদক, রাজশাহী: সোনালি বাঙ্গি। ছোট অবস্থায় দেখতে মাল্টা বা কমলার মতো। খেতে অনেক মিষ্টি। গায়ের রঙের জন্য এর নাম দেওয়া হয়েছে ‘সোনালি বাঙ্গি’। আট বছরের প্রচেষ্টায় এই বাঙ্গি উদ্ভাবন করেছেন রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের ইনস্টিটিউট অব বায়োলজিক্যাল সায়েন্সেসের পরিচালক অধ্যাপক ড. মনজুর হোসেন।বাংলাদেশে বিভিন্ন জাতের বাঙ্গি চাষ হয়ে থাকে। কুমড়াগোত্রীয় গ্রীষ্মকালীন এই ফল খেতে বালি বালি। স্বাদেও মিষ্টি নয় এবং পাকার আগেই ফেটে যায়। কিন্তু নতুন উদ্ভাবিত এই সোনালি বাঙ্গির অন্যতম বৈশিষ্ট্য হলো এটি চিনির মতো মিষ্টি এবং ফাটে না।

প্রথম অবস্থায় ফলটি হয় গাঢ় সবুজ রঙের। আকৃতি বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে রং পরিবর্তন হয়ে সোনালি বর্ণ ধারণ করে। ছোট অবস্থায় দেখতে মাল্টা বা কমলার মতো এবং পরিপূর্ণ বাঙ্গিগুলো দেখতে একটি ছোট আকারের মিষ্টি কুমড়ার মতো। প্রতিটি বাঙ্গিই আধা কেজি থেকে পৌনে এক কেজি। আর এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি, ভিটামিন-এ এবং আয়রন বিদ্যমান।

এই বাঙ্গির চাষ পদ্ধতিও ভিন্ন। মাটি থেকে চার-পাঁচ ফুট উচ্চতায় মাচা করে ফলটি চাষ করতে হয়। চাষের জন্য আলাদা কোনো মাটির প্রয়োজন নেই। সাধারণ বাঙ্গি যে মাটিতে চাষ হয়, সেই মাটি হলেই চলবে।

চাষের খরচ সাধারণ বাঙ্গির তুলনায় কিছুটা বেশি। প্রতি বিঘা জমিতে খরচ পড়বে ১৫ থেকে ২০ হাজার টাকা। জাপানে এক ধরনের মিষ্টি জাতের বাঙ্গি চাষ হয়। অধ্যাপক মনজুর হোসেন তাঁর জাপানের বন্ধু কাতো কেউকির পরামর্শে বাংলাদেশে মিষ্টি বাঙ্গি চাষের উদ্যোগ নেন। বেশ কয়েকবার তিনি পরীক্ষামূলকভাবে চাষও করেন।

কিন্তু মাটি ও আবহাওয়া উপযোগী না হওয়ায় বীজগুলো নষ্ট হয়ে যায়। এর পর থেকেই বাংলাদেশের আবহাওয়া উপযোগী মিষ্টি জাতের বাঙ্গি উদ্ভাবনের জন্য গবেষণা শুরু করেন তিনি। দীর্ঘ আট বছর পর মেলে সাফল্য।

জাপান মিষ্টি জাতের বাঙ্গি দুবাইসহ বিভিন্ন দেশে রপ্তানি করে প্রচুর বৈদেশিক মুদ্রা আয় করে। যদি উত্পাদন বাড়ানো যায় তাহলে কৃষকরা যেমন লাভবান হবে, তেমনি রপ্তানির মাধ্যমে অনেক অর্থও আয় হবে বলে আশা করছেন অধ্যাপক মনজুর হোসেন। তিনি বলেন, ‘বাঙ্গি যে কতটা মিষ্টি হতে পারে সেটা অনেকে ভাবেওনি। ‘



আরো পড়ুন...

চাঁদ দেখা গেছে, কাল ঈদ চাঁদ দেখা গেছে, কাল ঈদ
উদ্বোধনী ম্যাচে বদলি খেলোয়াড়ের গোলের রেকর্ড উদ্বোধনী ম্যাচে বদলি খেলোয়াড়ের গোলের রেকর্ড
রক্তাশ্রয়ী সংগঠনের ঈদ সামগ্রী বিতরণ রক্তাশ্রয়ী সংগঠনের ঈদ সামগ্রী বিতরণ
স্বপ্ন ফাউন্ডেশন বাংলাদেশের উদ্যোগে  ঈদের পোশাক বিতরণ সম্পন্ন স্বপ্ন ফাউন্ডেশন বাংলাদেশের উদ্যোগে ঈদের পোশাক বিতরণ সম্পন্ন
“রাউজান স্বেচ্ছাসেবী ফাউন্ডেশন”এর উদ্যোগে বয়স্ক পূর্ণবাসন কেন্দ্রে দোয়া ও ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত “রাউজান স্বেচ্ছাসেবী ফাউন্ডেশন”এর উদ্যোগে বয়স্ক পূর্ণবাসন কেন্দ্রে দোয়া ও ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত
অসহায় দুস্থদের মুখে হাসি ফুটালেন হিউম্যানিটি সোস্যাল অর্গানাইজেশন অসহায় দুস্থদের মুখে হাসি ফুটালেন হিউম্যানিটি সোস্যাল অর্গানাইজেশন
সাতক্ষীরাতে বাকাশিবো মেডিকেল টেকনোলজিস্টদের ইফতার মাহফিল ও আলোচনা সভা সম্পন্ন সাতক্ষীরাতে বাকাশিবো মেডিকেল টেকনোলজিস্টদের ইফতার মাহফিল ও আলোচনা সভা সম্পন্ন
স্বপ্ন সমাজ কল্যাণ সংঘের দোয়া ও ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত স্বপ্ন সমাজ কল্যাণ সংঘের দোয়া ও ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত
বৃহত্তর হেতিমগঞ্জের সড়কপথে জনতার দাবি গোলাপগঞ্জের মানববন্ধন বৃহত্তর হেতিমগঞ্জের সড়কপথে জনতার দাবি গোলাপগঞ্জের মানববন্ধন
ফ্রেন্ডস পাওয়ার স্পোর্টিং ক্লাবের উদ্যোগে অবহেলিত মানুষদের মধ্যে ইফতার বিতরণ করা হয় ফ্রেন্ডস পাওয়ার স্পোর্টিং ক্লাবের উদ্যোগে অবহেলিত মানুষদের মধ্যে ইফতার বিতরণ করা হয়

আর্কাইভ

PropellerAds

পাঠকের মন্তব্য

(মতামতের জন্যে সম্পাদক দায়ী নয়।)